RECETAS

Porque este blog no solo es información, aquí te tenemos unas recetas de comidas comunes que, gracias a nuestro equipos de bellas nutriólogas, han cambiado algunos ingredientes para que sean más nutritivos.

Hora de preparar y comer saludablemente sin remordimientos...

Pizza integral

Ingredientes

Materiales

•  1 jarra de 500 ml
•  1 bowl mediano
•  1 miserable
•  2 cucharas
• 1 cucharón
• 1 trozo de manta de cielo
•  1 rodillo
•  1 cuchillo
•  1 tabla para picar
•  1 charola circular para hornear (35 cm aprox)
•  1 sartén
• 1 cuchara de madera
•  1 pinza para pan
•  1 báscula
•  1 licuadora

Metodología

Para la masa

1. En tazón disuelva el azúcar con el agua. Meter al horno de microondas por 10 seg.  Espolvorear la levadura y dejarla reposar 10 min en un lugar cálido o hasta que esté espumosa.
2. Incorporar el aceite.
3. En un bowl cernir la harina de trigo con la integral y la sal. Añadir la mitad de esta mezcla a la levadura
4. Gradualmente incorporar la harina suficiente para hacer una pelota un poco pegajosa
5. Amasar la mezcla en una superficie ligeramente enharinada hasta que este fina, uniforme y elástica agregando la cantidad de leche necesaria. Nota: para amasar se jala la masa con la palma de las manos y se va doblando.
6. Poner la masa en un tazón, cubrirla con un paño y dejar reposar por 10 min.
7. Pasarle el rodillo a la pieza de masa hasta hacer un círculo de 28 cm aproximadamente.
8. Poner en un molde para piza engrasado de 35 cm.
9. Untar queso crema en las orillas. Colocar la salsa de tomate y rellenar con los ingredientes al gusto.
10. Hornear a 180 ºC durante 20 min aproximadamente.

Para la salsa

1. En una sartén colocar los tomates, cebolla, ajo y pimiento verde, dejar que se doren.
2. Licuar el puré con los tomates, cebolla, ajo, pimiento verde y las especias.
3. Pasar la mezcla a una sartén y calentar hasta que la salsa quede espesa. Servir

 Listo, ahora disfruta y sin culpa. Ideal para los pequeños de la casa.